Revolcado
By Chef Guatemala
Ingredients
- 800g cartofi, cuburi
- 200 g queso fresco, maruntit
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 cană de roșii tăiate cubulețe
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 750ml bulion de legume
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală mare și căliți ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșii, chimen și boia
- 3Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 4Adăugați cartofii și fierbeți timp de 25 de minute până se înmoaie
- 5Adăugați brânza și amestecați până se topește
- 6Se condimentează cu sare și se servește fierbinte
Nutrition per serving
89 kcal · 3g protein · 11g carbs · 4g fat