Peștele Djenné
By Chef Guinea
Ingredients
- 2 pești întregi (1,5 kg fiecare), curățați
- 4 linguri ulei vegetal
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 cepe, feliate
- 3 lămâi, cu suc
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
- 2 ardei iute, tocat
Directions
- 1Faceți tăieturi diagonale pe ambele părți ale fiecărui pește.
- 2Amesteca uleiul, usturoiul, zeama de lamaie, sare, piper, boia de ardei si ardei iute.
- 3Frecați amestecul în interiorul și exteriorul peștelui.
- 4Puneți felii de ceapă în cavitatea peștelui.
- 5Prăjiți la foc mediu timp de 8-10 minute pe fiecare parte.
- 6Se serveste fierbinte cu felii de lamaie.
Nutrition per serving
76 kcal · 5g protein · 2g carbs · 5g fat