Gbegiri Guineea
By Chef Guinea
Ingredients
- 2 cani de fasole uscata, inmuiata peste noapte
- 400 g carne de vită, cubulețe
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 rosii, tocate
- 6 căni bulion de vită
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenește carnea de vită.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute.
- 4Adăugați fasolea scursă, bulionul și foile de dafin.
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 1,5 ore.
- 6Asezonați cu sare și piper.
- 7Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
105 kcal · 7g protein · 6g carbs · 6g fat