Mafé Guineea
By Chef Guinea
Ingredients
- 600 g carne de vită, cuburi
- ¾ cană unt de arahide
- 3 căni bulion de vită
- 2 cepe, tocate
- 3 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper cayenne
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită pe toate părțile.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie.
- 3Se amestecă untul de arahide și bulionul, amestecând bine.
- 4Adăugați morcovii și cartofii.
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 40 de minute.
- 6Asezonați cu sare și piper cayenne.
Nutrition per serving
272 kcal · 26g protein · 49g carbs · 20g fat