Pregătește un clasic thailandez. Rețeta include ingrediente tradiționale - lapte de cocos, galangal, țelină și frunze de lime pentru o supă cremoasă cu o căldură blândă.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Toarnă supa de pui și laptele de cocos într-o cratiță mare la foc mediu. Adaugă galangalul, țelina și frunzele de lime și lasă să fiarbă ușor aproximativ 6-8 minute. Menținând o fierbere blândă, adaugă puiul și gătește pentru 8-10 minute până se înmoaie și este gătit complet.
- 2
Încorporează ciupercile și ardeii iuți și lasă să fiarbă în continuare pentru 3-5 minute până când totul este gătit. Presară zahărul și 3 linguri din sosul de pește, împreună cu sucul de lime. Gustă și adaugă restul de sos după nevoie.
- 3
Înlătură galangalul, țelina și frunzele de lime înainte de servire folosind o sită. Toarnă în boluri și servește cu frunze de coriandru presărate deasupra și orez aburit pe partea de jos.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
198
kcal calorii
4
g proteine
24
g carbohidrați
12
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
bbcgoodfood.com