Coace și Saltfish Guyana
By Chef Guyana
Ingredients
- 500g cod sarat, la macerat peste noapte
- 3 căni de făină universală
- 1 lingura praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 cană apă
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 rosii, tocate
- 1 ardei iute, tocat
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se fierbe codul sărat timp de 20 de minute, apoi se fulge.
- 2Căleți ceapa, usturoiul, roșiile și ardeiul iute.
- 3Adăugați fulgi de pește și gătiți timp de 5 minute.
- 4Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
- 5Adăugați ulei și apă pentru a forma aluatul.
- 6Împărțiți în porții și prăjiți până devin aurii.
- 7Se servește la cuptor cu amestec de pește.
Nutrition per serving
73 kcal · 2g protein · 6g carbs · 5g fat