Dhal Puri
By Chef Guyana
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- 1 cană făină de mazăre despicată
- 1 cană de mazăre despicată fiartă
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 ceapă, tocată
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1 linguriță turmeric
- 1 lingurita sare
- ½ cană apă
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea și 1 lingură ulei.
- 2Adăugați treptat apă pentru a forma aluatul.
- 3Se framanta 5 minute si se lasa sa se odihneasca.
- 4Căleți ceapa și usturoiul în ulei.
- 5Adăugați mazăre fiartă, chimen și turmeric.
- 6Împărțiți aluatul în 8 porții și rulați subțire.
- 7Puneți umplutura pe fiecare, pliați și rulați din nou.
- 8Gătiți pe o grătar fierbinte timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Nutrition per serving
105 kcal · 3g protein · 14g carbs · 4g fat