Akra
By Chef Haiti
Ingredients
- 2 căni de mazăre uscată, înmuiată
- 1 ceapă, tocată
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute, tocati
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ cană făină
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Scurgeți mazărea și măcinați grosier.
- 2Se amestecă cu ceapă, usturoi, ardei iute, pătrunjel, sare și piper.
- 3Adăugați făină pentru a lega.
- 4Încălziți uleiul la 350°F.
- 5Puneți linguri în ulei încins și prăjiți până devin aurii.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 7Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
72 kcal · 2g protein · 8g carbs · 4g fat