Bouillon Haiti
By Chef Haiti
Ingredients
- 600 g carne de vită, cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 cani de varza, tocata
- 6 căni bulion de vită
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 ardei iute, tocat
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenește carnea de vită.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 2 minute.
- 4Adăugați bulion, morcovi, cartofi, varză, sare, piper și ardei iute.
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 1 oră.
- 6Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
138 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat