Diri Kole
By Chef Haiti
Ingredients
- 2 căni de orez cu bob lung
- 1 cană fasole uscată, înmuiată
- 4 căni de apă
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 rosii, tocate
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 ardei iute, tocat
Directions
- 1Se incinge uleiul si se caleste ceapa si usturoiul.
- 2Adăugați pasta de roșii și gătiți timp de 2 minute.
- 3Adăugați fasole și apă, aduceți la fiert.
- 4Reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.
- 5Adăugați orez, roșii, sare, piper și ardei iute.
- 6Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute până când orezul este fraged.
- 7Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
93 kcal · 3g protein · 14g carbs · 3g fat