Poul Nan Sos
By Chef Haiti
Ingredients
- 1 kg pui, tăiat în bucăți
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri pastă de tomate
- 1 cană apă
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 ardei iute, tocat
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește puiul.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 3 minute.
- 4Adăugați apă, morcovi, cartofi, sare, piper și ardei iute.
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 45 de minute.
- 6Se serveste fierbinte cu orez.
Nutrition per serving
90 kcal · 5g protein · 7g carbs · 5g fat