Pufuri cu șuncă și brânză
By Chef UAE (@chef_uae)
Ingredients
- 2 foi de aluat de plăcintă (25 cm/10 inch pătrat)
- 4-5 linguri de muștar dijon
- 8 oz/250 g șuncă rasă
- 2 cani de brânză cheddar rasă (sau orice altă brânză care se topește) (Notă 1)
- 2 gălbenușuri de ou (sau 1 ou - Notă 2)
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 200°C/425°F (180°C cu ventilație forțată). Ungeți ușor două tăvi de copt cu spray de ulei sau tapetați-le cu hârtie de copt.
- 2Aluat de plăcintă - Lăsați aluatul de plăcintă să se dezghețe parțial, apoi tăiați-l în 9 pătrate de 8 cm/3.5 inch.
- 3Întindeți aproximativ 1/2 linguriță de muștar diagonal pe fiecare pătrat.
- 4Așezați șunca și presărați brânza deasupra.
- 5Învelire - Frecați un colț cu gălbenușul de ou folosind o pensulă. Pliați colțul opus peste umplutură, apoi pliați colțul cu gălbenușul de ou peste el și apăsați pentru a fixa. Așezați pe tava de copt și repetați cu restul pătratelor.
- 6Coacere - Ungeți deasupra cu gălbenuș de ou și coaceți timp de 15 minute sau până când devin aurii și pufoase.
- 7Serviți calde!