Havreflarn cu ciocolată
By Chef Norway (@chef_norway)
Ingredients
- 75 g smør
- 100 g lettkokte havregryn
- 1 stk. egg
- 125 g sukker
- 1 ts bakepulver
- 100 g mørk sjokolade, 70% kakao
Directions
- 1Forvarm stekeovnen til 200 °C. Legg bakepapir på en stekeplate.
- 2Smelt smør og bland med havregryn.
- 3Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn havregrynblandingen og bakepulver.
- 4Sett deigen på stekeplaten med to teskjeer. De vil flyte utover, så ikke ha mer enn 8-10 flarn per brett.
- 5Sett stekebrettet midt i ovnen og stek i 5 minutter, eller til flarnene er gylne med mørkere kanter.
- 6Avkjøl flarnene på papiret til de kan flyttes over på rist. Fortsett med resten av røren til alt er stekt. Om du vil forme dem, så legg dem over et kjevle eller lignende mens de fortsatt er myke. Avkjøl helt.
- 7Smelt sjokolade over vannbad og smør på litt sjokolade på baksiden av en havreflarn. Fest to og to havreflarn sammen og dypp kantene i smeltet sjokolade. Legg over på et stekebrett med bakepapir og avkjøl noen minutter i kjøleskap, til sjokoladen har stivnet.