Sosuri cremoase pentru salată mai sănătoase

Plant-Based · Total: 40 min · Prep: 10 min · Cook: 30 min · 1 servings

By Chef Iceland

Ingredients

1/2 cană iaurt simplu (preferabil grecesc)
1/4 cană ulei de măsline extra virgin
2 1/2 lingurițe suc de lămâie
1 linguriță usturoi tocat
1 1/2 lingurițe zahăr
1/4 linguriță piper negru
1/2 linguriță sare
1 cană iaurt simplu (preferabil grecesc)
2 linguri ulei de măsline
1 cățel mic de usturoi tocat
1/4 linguriță fiecare: pătrunjel uscat, mărar, ceapă verde, pudră de usturoi, piper negru
1/2 linguriță pudră de ceapă, pudră de muștar
1/2 linguriță sare
2 lingurițe zahăr alb
1 1/2 lingurițe suc de lămâie
1 cană iaurt simplu (preferabil grecesc)
3 linguri ulei de măsline
2 linguri lapte
2 linguri muștar integral
1 lingură muștar dijon
1 lingură oțet
2 lingurițe zahăr alb
1/4 cană ceapă verde tocată fin
1/2 linguriță pudră de usturoi, pudră de ceapă
1/2 cană iaurt simplu (preferabil grecesc)
2 linguri muștar dijon
2 linguri miere
1 1/2 lingurițe oțet de mere
1/4 linguriță fiecare: pudră de usturoi, sare și piper
1 cană iaurt simplu (preferabil grecesc)
1 cățel mic de usturoi tocat
2 fileuri de anșoa sau 3/4 linguriță pastă de anșoa (notă 2)
1 lingură suc proaspăt de lămâie
1 linguriță muștar dijon
1 linguriță sos Worcestershire
1 linguriță zahăr alb
2 linguri ulei de măsline
1/2 cană parmezan ras proaspăt
2-4 linguri lapte (reglați consistența)
1/2 linguriță sare
piper negru

1Amestecați ingredientele într-un bol. Lăsați deoparte pentru 30 de minute+ pentru a permite dezvoltării aromelor.
2Reglați consistența cu lapte.

450 kcal · 25g protein · 35g carbs · 30g fat