Popcorn casnic făcut în casă (Popcorn cu unt clarificat crocant)
By Chef Myanmar (@chef_myanmar)
Ingredients
- 3 lingurițe unt de popcorn sau ghee
- 3/4 cană boabe de porumb pentru popcorn
- 2-3 lingurițe unt suplimentar de popcorn sau ghee
- 1 linguriță sare de popcorn
- 1 linguriță sare obișnuită
- 250 g unt nesărat
- 1,5 lingurițe apă caldă
- 1/4 linguriță pudră de safran
- 1/8 linguriță pudră de curcuma
Directions
- 1Încălziți untul la foc mediu și adăugați colorant (opțional).
- 2Adăugați boabele de porumb, amestecați și acoperiți.
- 3Agitați după 30 secunde, apoi transferați popcornul într-un bol.
- 4Topiți unt suplimentar și turnați peste popcorn. Presărați sare.
- 5Măcinați sau strecurați untul clarificat pentru a elimina impuritățile.
- 6Amestecați ingredientele pentru condimente.