Cupe de unt de arahide homemade

Tapetați cu hârtie de copt 3 tavi mini pentru muffins cu 12 găuri.

Amestecați untul de arahide, untul și zahărul într-o cratiță mică la foc mediu. Încălziți până se topește, amestecând constant, apoi începe să fiarbă ușor.

Îndepărtați de pe foc și adăugați zahărul pudră cu 1/4 cană o dată, amestecând energic pentru a se dizolva în amestecul de unt de arahide.

Lasați umplutura de unt de arahide să se răcească (refrigerați pentru a accelera procesul).

Topiți jumătate din ciocolată la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între ele.

Turnați aproximativ 1 1/2 - 2 lingurițe de ciocolată topită în fiecare cupă de muffin.

Luați o linguriță cu unt de arahide, formați-l într-o bilă și aplatizați ușor. Discul ar trebui să fie mai mic decât diametrul căii de muffin, astfel încât ciocolata să acopere latura umpluturii de unt de arahide. Așezați în centrul căii de muffin.

Repetați cu restul de umplutură de unt de arahide.

Refrigerați pentru 20 de minute până se întărește ciocolata.

Topiți restul de ciocolată la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între ele.

Turnați aproximativ 1 1/2 - 2 lingurițe de ciocolată topită în fiecare cupă de muffin, acoperind umplutura de unt de arahide. Loviți ușor tavă de muffin pe blat pentru a netezi suprafața fiecărei cupe de unt de arahide.

Refrigerați pentru 20 de minute până se întărește ciocolata.