Serviți acest stil clasic de quiche la prânz cu o salată verde. Puteți adăuga și șuncă și ceapă verde tocată, dacă doriți.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 200 °C/180 °C cu ventilator/gaz 6 și introduceți o tavă de copt înăuntru. Topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu și, odată ce începe să fiarbă, căliți ceapa cu o cantitate generoasă de sare timp de 10-15 minute, până se înmoaie și începe să se caramelizeze. Scoateți de pe foc și lăsați ușor să se răcească.
- 2
Amestecați ouăle și laptele împreună și condimentaţi bine. Ungeți o tavă de copt dreptunghiulară (18 x 25 cm), cu adâncime minimă de 6 cm, cu unt și tapetați-o cu hârtie de copt. Întindeți aluatul în tavă, asigurându-vă că marginile ajung până în colțuri.
- 3
Presărați ceapa caramelizată și brânza rasă peste aluat, apoi turnați cu grijă amestecul de ouă. Transferați tava în tavă de copt fierbinte din cuptor și coaceți timp de 35-40 minute, până când devine auriu și se umflă.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
229
kcal calorii
20
g proteine
15
g carbohidrați
7
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
bbcgoodfood.com