Serviți aceste frituri versatile cu gem de ardei iute pentru micul dejun, prânz sau cină. Rețeta provine de la câștigătoarea Good Food Rising Stars, Georgia Hughes.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa verde cu o priză de sare și gătiți-o timp de 6-8 minute până se înmoaie.
- 2
Transferați dovlecelul ras într-un șervet curat de bucătărie și stoarceți excesul de apă, strângând bine șervetul. Transferați amestecul într-un bol împreună cu ceapa verde înmuiată. Adăugați quinoa, feta, roșiile uscate, paprica afumată, granulele de usturoi, menta și mărar, ouăle bătute și făina. Condimentați și amestecați bine.
- 3
Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie la foc mediu. Luați câte 2 linguri din amestec și puneți-le în tigaie, netezind cu spatele unei linguri. Gătiți în loturi, adăugând ulei după nevoie, timp de 6-8 minute până devin crocante și maro.
- 4
Serviți friturile calde cu iaurt, felii de lămâie pentru stors deasupra și gem de ardei iute. Presărați cu mărar tocat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
233
kcal calorii
7
g proteine
34
g carbohidrați
6
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
bbcgoodfood.com