Nouă cu unt de arahide, tofu și legume
Pregătește o masă bogată în proteine pe care întreaga familie o va iubi. Se pune la punct în timp record, iar legumele pot fi ușor înlocuite cu alternative sezoniere.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
1. Pune fasolea edamame într-un bol rezistent la căldură cu 2 lingurițe apă. Acoperă și dă la microunde la putere maximă pentru 6 minute. Scurge și pune deoparte.
- 2
2. Încălzește uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc mediu. Adaugă usturoiul feliat și gătește până devine ușor auriu (ai grijă să nu îl arzi). Adaugă fasolea verde și kale, amestecând frecvent până când kale se înmoaie și fasolea verde devine fragedă.
- 3
3. Amestecă fasolea edamame gătită și cuburile de tofu. Oprește căldura sau reduce la minim în timp ce pregătești pastele și sosul.
- 4
4. Gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj (de obicei 2-3 minute). Scurge bine. Într-un bol mic, amestecă untul de arahide, tahini și sosul de soia. Adaugă puțină apă pentru a obține o consistență groasă și lichidă. Adaugă pastele gătite și sosul în tigaie peste legume și tofu.
- 5
5. Presară ceapă verde și ardei iute feliat, dacă folosești, și semințe de susan. Servește imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
132
kcal calorii
19
g proteine
32
g carbohidrați
9
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
bbcgoodfood.com