Sopa de Caracol
By Chef Honduras
Ingredients
- 1 lb conca, curățată și tăiată cubulețe
- 1 kg de creveți, curățați
- 1 lb file de pește, cuburi
- 1 cutie (14 oz) lapte de cocos
- 4 căni bulion de fructe de mare
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 cartofi taiati cubulete
- 1 lingura coriandru, tocat
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați conca și gătiți timp de 10 minute
- 3Adăugați bulion de fructe de mare și cartofi
- 4Se fierbe timp de 15 minute
- 5Adăugați creveții și peștele, gătiți 5 minute
- 6Se amestecă laptele de cocos și coriandru
- 7Se condimentează cu sare și piper și se servește
Nutrition per serving
98 kcal · 7g protein · 10g carbs · 4g fat