Hummus (Dip de Năut)
By Chef Lebanon (@chef_lebanon)
Ingredients
- 400 g năut (rins și scurs)
- 1 cățel usturoi (tocat mărunt)
- 240 ml apă
- 5 linguri tahini
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- 15 ml ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru
- cilantru tocat (opțional)
Directions
- 1Pune năutul și usturoiul într-un robot de bucătărie și mixează aproximativ 20 de secunde.
- 2Adaugă ingredientele rămase și procesează până obții o pastă netedă.
- 3Servire sau păstrează în frigider într-un recipient acoperit.