Hwachae (Bolul de Fructe Coreean)
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 3 cani (aprox. 750 ml) pepene fără semințe, tăiat cuburi sau în bucăți mici
- 1 cană (aprox. 150 g) căpșuni tocate sau 1/2 cană (aprox. 75 g) afine, sau un amestec din ambele
- 2 cani (aprox. 500 ml) ginger ale rece
- 1 1/2 linguriță (aprox. 25 g) miere
- 3 linguri (aprox. 45 ml) oțet de orez sau cidru de mere
- o priză de sare
Directions
- 1Adăugați pepenele tăiat și căpșunile într-un bol. Amestecați ușor.
- 2Adăugați ginger ale rece și amestecați bine.
- 3Într-un bol mic, amestecați mierea cu oțetul și adăugați amestecul în punch-ul de fructe. Adăugați sarea și amestecați. Reglați dulceața și aciditatea după preferință, folosind mai multă miere sau oțet.
- 4Decorati cu nuci de pin (opțional) și serviți rece.