Harðfiskur
By Chef Iceland
Ingredients
- 2 kg file de pește alb proaspăt
- Sare de mare pentru vindecare
Directions
- 1Curățați și fileați peștele proaspăt
- 2Se sare din abundență și se lasă să se întărească 24 de ore
- 3Clătiți și lăsați să se usuce timp de 3-4 săptămâni
- 4Se rupe în bucăți și se servește ca o gustare
Nutrition per serving
19 kcal · 2g protein · 1g fat