Riză prăjită Indo-Chineză
By Chef Switzerland
Ingredients
- 1 lingură ulei de arahide
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- 1/2 ardei gras verde (tăiat cuburi)
- 1 ardei gras roșu (tăiat cuburi)
- 1 ciupercă de tip drumstick (fără tulpina, feliată subțire, cunoscută și ca ciuperca Oyster King)
- 4 căni orez fiert
- 1 lingură ulei de susan
- 3 lingurițe sos iute verde (sau după gust)
- 1 lingură sos de soia
- sare (după gust)
Directions
- 1Încinge uleiul într-o tigaie. Adaugă ceapa și călește până devine aurie, amestecând ocazional.
- 2Adaugă ardeii grași și ciupercile. Gătește pentru aproximativ 5 minute, până când ciupercile sunt bine fierte.
- 3Incorporează orezul fiert, uleiul de susan, sosul iute, sosul de soia și sare. Amestecă bine, până când orezul este acoperit uniform.