Resep Bolu Kukus Coklat

Directions

1. 1Panaskan kukusan api kecil dan lapisi tutup kukusan dengan kain serbet.
2. 2Oles loyang ukuran 18 x 6 cm dengan margarin dan beri kertas kue olesi dengan margarin lagi.
3. 3Mixer telur, gula dan emulsifier hingga pucat mengembang.
4. 4Setelah itu masukkan terigu, coklat bubuk dan praf de copt yang telah diayak. Lalu aduk balik perlahan atau gunakan mixer kecepatan paling rendah.
5. 5Kemudian tambahkan lelehan unt, margarină și paste coklat. Campur rata dengan menggunakan mixer.
6. 6Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 adonan dengan ukuran yang sama untuk lapisan pertama dan ketiga, serta 1 adonan lagi untuk lapisan kedua.
7. 7Untuk Lapisan Kedua: Tambahkan 1 sdt pasta coklat aduk rata perlahan. Sisihkan.
8. 8Tuang adonan dan ratakan, kemudian kukus adonan lapisan pertama dan diamkan selama 10 menit. Lanjut masukkan lapisan kedua dan diamkan selama 10 menit. Kemudian lapisan ketiga dan kukus lagi selama 20 - 25 menit atau hingga adonan matang dengan melakukan tes tusuk.
9. 91. Gunakan pasta coklat dan butter kualitas bagus agar aroma dan rasa bolu kukus lebih enak dan lembut. 2. Agar lapisan rata timbang adonan jumlah keseluruhan dibagi 3: 45% masing-masing untuk lapisan 1 & 3 dan 10% lapisan 2. 3. Ketika memasukkan pertama kali adonan saat mengukus, pastikan kukusan sudah beruap banyak. 4. Gunakan api sedang cenderung kecil selama mengukus.