Qoozi Irak
By Chef Iraq
Ingredients
- 1 miel întreg (3-4 kg)
- 300 g orez
- 300 g carne de vită tocată
- 2 cepe, tocate
- 100 g migdale
- 100g stafide
- 2 linguri ghee
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita scortisoara
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Gatiti orezul pana la jumatate
- 2Rumeniți carne de vită cu ceapă
- 3Amestecați orezul, carnea de vită, migdalele, stafidele și condimentele
- 4Umpleți cavitatea de miel cu amestec
- 5Se prăjește la 350°F (175°C) timp de 3-4 ore până când se înmoaie
Nutrition per serving
123 kcal · 8g protein · 8g carbs · 7g fat