Tepsi Baytinijan
By Chef Iraq
Ingredients
- 2 vinete mari, feliate
- 500 g carne de vită tocată
- 1 ceapă, tocată
- 400ml sos de rosii
- 100 ml ulei de măsline
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 100 g brânză mozzarella
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Prăjiți feliile de vinete în ulei de măsline până se înmoaie
- 2Rumeniți carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 3Adăugați sosul de roșii și chimenul, fierbeți 10 minute
- 4Așezați vinete și sos de carne în vasul de copt
- 5Acoperiți cu brânză și coaceți la 375 ° F (190 ° C) timp de 30 de minute
Nutrition per serving
85 kcal · 6g protein · 4g carbs · 5g fat