Quesadilla cu friteuza cu aer

Italian · Total: 30 min · Prep: 15 min · Cook: 15 min · 4 servings

By Chef Ireland (@chef_ireland)

Ingredients

250 g cheddar ras
2 rosii medii tocate marunt
150g chorizo tocat fin
½ legătură mică de pătrunjel tocat mărunt
1 ardei iute rosu tocat marunt (descapatat de samburi daca preferi mai putina caldura)
6-8 cepe de primăvară tăiate mărunt
1 lime suc
8 tortilla mari de făină (vezi sfatul, mai jos)
felii de lime pentru a servi

1Încălzește friteuza cu aer la 180C. Combinați toate ingredientele, cu excepția tortillelor și lămâiului într-un castron.
2Puneți umplutura pe o jumătate din fiecare tortilla, apoi pliați peste cealaltă jumătate și apăsați ferm. Vrei ca umplutura să fie aproape de margine, dar să nu cadă.
3Puneți cât mai multe tortilla în friteuza cu aer într-un singur strat - este bine dacă se suprapun puțin. Puneți deasupra o lingură sau un ustensil termorezistent pentru a opri tortilla să se desfacă în timpul gătirii. Gatiti aproximativ 10 minute, intorcind dupa 5 minute pana devin aurii si crocante la margini. Serviți cu felii de lime în lateral.

64 kcal · 3g protein · 11g carbs · 1g fat