Reteta Pakora cu pui

Marinați puiul cu pastă de ghimbir-usturoi. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine din nou.

Amestecați toate ingredientele pentru aluat (făină de grame, făină rafinată, suc de lămâie, pudră de ardei iute, sare, garam masala) și bateți bine.

Încinge uleiul într-o tigaie. Înmuiați bucata de pui marinată în aluat și prăjiți până devine crocantă și auriu.

Serviți-l fierbinte.