Pui Jeera
By Chef Jordan (@chef_jordan)
Ingredients
- 1/2 kg pui
- 1/2 linguriță semințe de chimen
- 1 lingură suc de lămâie
- Sare (dupa gust)
- 4-5 ardei iute verzi
- Frunze proaspete de coriandru (câteva crenguțe)
- Frunze de mentă proaspătă (câteva crenguțe)
- 2 linguri ulei
- 1 cană iaurt
Directions
- 1Tăiați puiul în bucăți de mărime medie. Se spală și se scurge. Adăugați sucul de lămâie și sare și amestecați bine. Scoateți tulpinile, spălați ardeiul verde și rupeți-i ușor cu mâna. Curățați, spălați și tăiați frunzele de coriandru. Curățați, spălați și scurgeți frunzele de mentă.
- 2Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga semintele de chimen. Când încep să-și schimbe culoarea, adăugați ardei iute verzi rupti și căleți timp de un minut. Adăugați bucățile de pui și prăjiți puțin. Adaugam iaurtul si frunzele de coriandru tocate. Acoperiți și gătiți până când puiul este gata.
- 3Adăugați frunze de mentă rupte de mână, amestecați și serviți fierbinți.
Nutrition per serving
140 kcal · 9g protein · 6g carbs · 9g fat