Reteta de kebab de miel
By Chef Jordan (@chef_jordan)
Ingredients
- 1 kg de carne de oaie
- 250 g de ceapă
- 1 lingura de Papaya
- 1 lingură de Kebab Chini (piper Java)
- 2` linguri de garam masala
- 2 linguri de ghimbir
- 2 linguri de usturoi
- 2 linguri de semințe de mac
- 50 g de mentă
- 50 g de frunze de coriandru
- Sare
Directions
- 1Spălați și scurgeți carnea și măcinați până la un tocat grosier.
- 2Faceți o pastă de ghimbir, usturoi, semințe de mac și papaya într-o râșniță umedă.
- 3Adăugați toate ingredientele ceapa prăjită, Kebab Chini, pudra Garam Masala, menta, coriandru și pasta și amestecați bine
- 4Ține-l deoparte timp de 2 ore.
- 5Împărțiți amestecul de tocat în bile de dimensiuni egale și prăjiți-le pe cărbune sau prăjiți.
Nutrition per serving
37 kcal · 2g protein · 5g carbs · 1g fat