Kalter Hund (Tort de Biscuiți cu Ciocolată fără Coacere)

Tăiați ciocolata în bucăți mici.

Adăugați ciocolata, frișca și uleiul de cocos într-o cratiță mică și topiți la foc mic. Amestecați continuu. Dacă uleiul de cocos este solid, încălziți-l mai întâi într-un baie de apă fierbinte pentru a ușura măsurarea cantității corecte.

Odată ce totul s-a topit și a devenit un amestec neted de ciocolată, scoateți cratița de pe foc. Dacă nu vă place gustul de ulei de cocos, adăugați o linguriță de extract de vanilie. Puteți adăuga și un praf de rom dacă este un tort doar pentru adulți.

Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt sau folosiți una antiaderentă din silicon.

Aplicați un strat subțire de amestec de ciocolată pe fundul formei. Nivelati-l cu o spatulă sau o lingură după nevoie.

Așezați o strat de biscuiți deasupra amestecului de ciocolată. Pentru a obține un aspect uniform al tortului final, biscuiții nu ar trebui să atingă marginea formei (ar trebui să fie un mic spațiu liber în jurul lor). Puteți tăia biscuiții pentru a se potrivi formei.

Extindeți un alt strat subțire de amestec de ciocolată peste biscuiți și nivelati-l. Adăugați un alt strat de biscuiți și repetați până când ați folosit tot amestecul de ciocolată. Este important ca ultimul strat să fie ciocolată, așa că țineți cont de asta. De obicei, tortul nostru (care este mai mic) are 4 straturi de biscuiți.

Acoperiți forma de copt și puneți-o la frigider pentru cel puțin 5 ore, sau peste noapte, pentru a vă asigura că ciocolata s-a solidificat bine.

După timpul de răcire, scoateți tortul din frigider, îndepărtați acoperirea și încercați să îl desprindeți cu grijă de forma de copt. Rulați-l pe un platou de servire, îndepărtați hârtia de copt (dacă ați folosit) și serviți imediat, în timp ce este rece! Fiți atenți când tăiați felii pentru a evita ca biscuiții să se spargă.