Kuyrdak
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 500 g ficat de vita, taiat cubulete
- 300 g rinichi de vita, taiat cubulete
- 400g cartofi, cuburi
- 3 cepe, feliate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita boia
- 1 linguriță semințe de chimen
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei într-o tigaie mare și prăjește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați ficatul și rinichii, gătiți 5-7 minute până se rumenesc
- 3Adăugați cartofii și gătiți timp de 15-20 de minute până când sunt fragezi
- 4Asezonați cu boia de ardei, semințe de chimen, sare și piper
- 5Amestecați ocazional pentru a asigura o gătire uniformă
- 6Se servește fierbinte ca fel principal
Nutrition per serving
201 kcal · 14g protein · 10g carbs · 11g fat