Lagman Kazah
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 cană apă
- 1 lingurita sare
- 500 g carne de vită, feliată subțire
- 3 cepe, feliate
- 3 morcovi, tăiați julien
- 4 cesti supa de vita
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
Directions
- 1Se face aluat cu făină, apă și sare, se odihnește 30 de minute
- 2Se încălzește ulei și se prăjește carnea de vită cu ceapă până se rumenește
- 3Adăugați morcovii și gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Trageți aluatul în tăiței subțiri și adăugați în bulion
- 6Se fierbe timp de 10 minute până când tăițeii sunt fragezi, se condimentează cu chimen
Nutrition per serving
132 kcal · 10g protein · 6g carbs · 8g fat