Plov Kazah
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 500g miel, cuburi
- 3 căni de orez cu bob lung
- 4 morcovi, tăiați julien
- 3 cepe, feliate
- 6 căni bulion de carne
- 4 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță semințe de chimen
- 2 frunze de dafin
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea cu ceapă
- 2Adăugați morcovii și gătiți timp de 5 minute
- 3Adăugați orezul și prăjiți timp de 2 minute, amestecând continuu
- 4Se toarnă bulion, se adaugă foi de dafin și chimen
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se acoperă
- 6Se fierbe timp de 25-30 de minute până când orezul este fraged și lichidul este absorbit
Nutrition per serving
84 kcal · 5g protein · 7g carbs · 4g fat