Qymyz
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 1 litru de lapte de iapă (sau lapte de vacă ca înlocuitor)
- 100 ml lot anterior de qymyz (cultură inițială)
- 1 lingura zahar (optional)
Directions
- 1Încălziți laptele la 110°F și turnați într-un recipient curat
- 2Adăugați cultura starter și amestecați bine
- 3Acoperiți și lăsați să fermenteze la temperatura camerei timp de 24 de ore
- 4Se amestecă ocazional în timpul fermentației
- 5Odată acru, se dă la frigider pentru a fermenta încet
- 6Serviți rece ca băutură
Nutrition per serving
35 kcal · 2g protein · 6g carbs · 1g fat