Samsa Kazah
By Chef Kazakhstan
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 ou
- 1 cană apă
- 500g miel măcinat
- 2 cepe, tocate mărunt
- 1 lingurita chimen
- Ulei vegetal pentru prajit
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Faceți aluat cu făină, ou, apă și sare, odihniți-vă 30 de minute
- 2Amestecați mielul măcinat, ceapa, chimenul, sare și piper pentru umplutură
- 3Se rulează aluatul subțire și se taie în pătrate de 3 inci
- 4Puneți umplutura pe fiecare pătrat și pliați în triunghi, sigilați marginile
- 5Încălziți uleiul la 350°F și prăjiți samsa până devine maro auriu, 3-4 minute
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți
Nutrition per serving
74 kcal · 5g protein · 4g carbs · 4g fat