Aripi de Pui Coreene
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 450 g aripi de pui
- 4 căței de usturoi, tocat mărunt
- 1 linguriță ghimbir, curățat și tocat fin
- 3 linguri sos soia
- 2,25 linguri miere
- 2,25 linguri zahăr brun
- 0,5 linguriță gochujang (pastă de ardei iute coreeană)
- 1 lingură oțet de orez
- 0,5 linguriță ulei de susan
- 0,25 linguriță sare
Directions
- 1Amestecă toate ingredientele pentru marinadă într-un bol până când zahărul se dizolvă.
- 2Folosește un recipient din plastic rezistent la frigider sau o pungă de tip ziploc. Adaugă aripile de pui și marinada, asigurându-te că sunt acoperite uniform. Lasă la răcit cel puțin 3 ore.
- 3Încălzește cuptorul la 200°C. Acoperă o tavă de copt cu folie de aluminiu și așază aripile pe ea, într-un singur strat.
- 4Coace pentru 25-30 minute, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere. Unge aripile cu marinadă de câteva ori. Sunt gata când pielea devine crocantă și capătă o culoare aurie.