Byrek-mi Spinaq
By Chef Kosovo
Ingredients
- 1 lb aluat filo
- 500g spanac proaspăt, tocat
- 200g brânză, mărunțită
- 2 cepe, tocate
- 3 ouă
- 100g unt, topit
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
Directions
- 1Se călesc spanacul și ceapa până se ofilesc, se răcesc ușor
- 2Amesteca spanacul cu branza, 2 oua, sare si piper
- 3Strat de filofilo într-o tavă de copt unsă cu unt, ungeți fiecare foaie cu unt
- 4Întindeți umplutura de spanac peste filo
- 5Acoperiți cu phyllo rămasă, ungeți cu unt
- 6Bateți oul rămas și ungeți deasupra, coaceți la 375°F timp de 30-35 de minute
Nutrition per serving
51 kcal · 3g protein · 2g carbs · 4g fat