Kotleti
By Chef Austria (@chef_austria)
Ingredients
- 450 g carne tocată
- 1 ceapă galbenă (tocat mărunt)
- 1 ou
- 3 linguri ulei
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță coriandru măcinat (opțional)
- 1/2 linguriță usturoi granulat
- 1/3 cană lapte
- 2 felii pâine albă (fără coajă)
Directions
- 1Amesteca carnea tocată cu ouăle, sarea, coriandrul și usturoiul într-un bol mare.
- 2Tăiați coaja de la pâine și mărunțiți-o. Adăugați-o în bol împreună cu laptele și ceapa tocată.
- 3Modelează amestecul de carne în chiftele mici și prăjește-le în ulei fierbinte la foc mic, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte, până se coc complet.
- 4Serviți cu garnituri preferate.