Muadaas
By Chef Kuwait
Ingredients
- 500g miel, cuburi
- 3 vinete, cuburi
- 3 cepe, tocate
- 2 cani de sos de rosii
- 2 căni bulion de carne
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește uleiul și mielul rumenit cu ceapă
- 2Se adauga vinetele si se fierbe 5 minute
- 3Adăugați sos de roșii și bulion
- 4Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se acoperă
- 5Se fierbe timp de 40-45 de minute până când vinetele sunt fragede
- 6Asezonați cu chimen, coriandru, sare și piper
Nutrition per serving
76 kcal · 5g protein · 3g carbs · 5g fat