Ak Serke
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 600 g carne de miel sau vita, taiata cubulete
- 4 cartofi taiati cubulete
- 2 cepe, tocate
- 3 morcovi, feliați
- 5 căni bulion de vită
- 200 ml smantana
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper alb
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se incinge uleiul si se rumenesc carnea cu ceapa.
- 2Adăugați bulion, cartofi, morcovi și foi de dafin.
- 3Se fierbe timp de 45 de minute până când legumele sunt fragede.
- 4Se amestecă încet smântâna pentru a evita închegarea.
- 5Se condimentează cu sare și piper alb.
- 6Se serveste fierbinte cu ierburi proaspete.
Nutrition per serving
176 kcal · 12g protein · 11g carbs · 9g fat