Dimlama kârgâz
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 800 g carne de miel sau vita, feliata
- 4 cartofi, feliați
- 3 cepe, feliate
- 3 morcovi, feliați
- 2 ardei gras, feliati
- 100 ml ulei vegetal
- 1 cană bulion de vită
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita chimen
Directions
- 1Puneti cartofi, ceapa, morcovi, ardei si carne intr-o oala grea.
- 2Presărați fiecare strat cu sare, piper și chimen.
- 3Se toarnă ulei și bulion peste straturi.
- 4Acoperiți strâns și gătiți la foc mic timp de 1,5 ore.
- 5Nu amestecați; lăsați ingredientele să se gătească în sucul lor.
- 6Serviți direct din oală.
Nutrition per serving
132 kcal · 9g protein · 7g carbs · 7g fat