Kazan Kabob
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 1 kg carne de miel sau vită, cuburi
- 4 cartofi taiati cubulete
- 3 cepe, tocate
- 3 ardei grasi, tocati
- 4 rosii, tocate
- 150 ml ulei vegetal
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita chimen
- 3 catei de usturoi, tocati
Directions
- 1Încinge uleiul într-un ceaun mare sau o oală grea.
- 2Rumeniți carnea pe toate părțile.
- 3Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie.
- 4Adăugați cartofi, ardei și roșii.
- 5Asezonați cu sare, piper și chimen.
- 6Acoperiți și gătiți timp de 1 oră până când carnea este fragedă și legumele sunt fierte.
Nutrition per serving
68 kcal · 4g protein · 5g carbs · 4g fat