Kurt kirghiz
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 1 litru de iaurt simplu
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita menta uscata
- 1 lingurita de seminte de chimen
- 1 lingurita piper negru
Directions
- 1Amestecați iaurtul cu sare, menta, chimen și piper.
- 2Tapetați o strecurătoare cu pânză de brânză și turnați amestecul de iaurt.
- 3Agățați să se scurgă timp de 24 de ore.
- 4Formați iaurt scurs în bile mici.
- 5Se aseaza pe o tava si se usuca la soare 3-5 zile pana se intareste.
- 6Depozitați într-un recipient etanș.
Nutrition per serving
3 kcal