Nan Kirghiz
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 500 g făină universală
- 300 ml apă caldă
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 7g drojdie instant
- 1 ou, bătut
- 1 lingura de seminte de susan
- 1 lingura de seminte de nigella
Directions
- 1Se amestecă făina, drojdia, sarea și zahărul.
- 2Se adauga apa si uleiul, se framanta pana se omogenizeaza. Se lasa sa creasca 1 ora.
- 3Împărțiți în 6 porții și formați ovale.
- 4Ungeți cu ou spălat și presărați semințele.
- 5Coacem in cuptorul tandoor sau foarte incins la 250°C timp de 8-10 minute.
- 6Serviți cald.
Nutrition per serving
78 kcal · 3g protein · 8g carbs · 4g fat