Shoro
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 500 g carne de miel sau vita, taiata cuburi
- 300g năut uscat, înmuiat
- 2 cepe mari, tocate
- 4 morcovi, feliați
- 6 căni bulion de vită
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita chimen
- 3 catei de usturoi, tocati
Directions
- 1Se incinge uleiul si se rumenesc carnea cu ceapa.
- 2Adăugați usturoiul și gătiți 1 minut.
- 3Adăugați bulion, năut, morcovi și condimente.
- 4Aduceți la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți.
- 5Gatiti 1,5 ore pana cand nautul este fraged.
- 6Ajustați condimentele și serviți fierbinți.
Nutrition per serving
141 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat