Shorpo
By Chef Kyrgyzstan
Ingredients
- 700 g carne de miel sau vita, cuburi
- 3 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 morcovi, feliați
- 2 cepe, tocate
- 1 nap, cuburi
- 6 căni bulion de vită
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se incinge uleiul si se rumenesc carnea cu ceapa.
- 2Adăugați bulion și aduceți la fiert.
- 3Adăugați cartofi, morcovi și napi.
- 4Se condimentează cu sare, piper și foi de dafin.
- 5Se fierbe timp de 1 oră până când carnea este fragedă.
- 6Ajustați condimentele și serviți fierbinți.
Nutrition per serving
142 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat