Curry cu Tocane de Miel
By Chef Pakistan (@chef_pakistan)
Ingredients
- 500 g Tocane de miel
- 50 ml Ulei de măsline
- 1 linguriță Boabe de piper negru
- 2 Frunze de dafin
- 5 Cardamomi verzi
- 1 linguriță Pastă de ghimbir
- 1 lingură Pastă de usturoi
- 2 Cepe mari
- 3 Roșii medii
- 1 linguriță Pulbere de ardei Kashmiri
- 1 linguriță Pudră de ardei iute
- 1 linguriță Pudră de coriandru
- 1 linguriță Sare
- 1 linguriță Pudră de turmeric (Haldi)
- 1 linguriță Garam Masala
- 500 ml Apă
Directions
- 1Încălziți uleiul și căliți condimentele pentru 1-2 minute.
- 2Adăugați tocane de miel și gătiți până se schimbă culoarea.
- 3Caliți ceapa și roșiile, apoi adăugați condimentele și apă.
- 4Lasați să fiarbă la foc mic pentru 30-40 de minute.
- 5Serviți cu naan proaspăt.