Naem Khao
By Chef Laos
Ingredients
- 500g carne de porc macinata
- 100 g orez fiert
- 3 linguri sos de peste
- 2 linguri suc de lamaie
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute thailandezi, tocați
- 1 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- Înveliș pentru cârnați
Directions
- 1Amestecați carnea de porc, orezul, sosul de pește, suc de lămâie, usturoi, ardei iute, coriandru, sare și zahăr.
- 2Puneți amestecul în cojile de cârnați.
- 3Legați carcasele.
- 4Se lasa sa fermenteze la temperatura camerei 2-3 zile.
- 5Se feliază și se servește rece sau la temperatura camerei.
- 6Poate fi la gratar daca se doreste.
Nutrition per serving
207 kcal · 16g protein · 15g carbs · 9g fat